Cukiernik
Praca cukiernika polega przede wszystkim na produkcji wszelkiego rodzaju ciast, ciastek, tortów, deserów, cukierków, pieczywa cukierniczego, lodów i elementów dekoracyjnych, które poza walorami smakowymi powinny również posiadać walory wizualne. Cukiernik dba o swoje miejsce pracy oraz materiały z jakimi pracuje. Do jego obowiązków należy nadzór nad zaopatrzenie miejsca pracy we wszystkie niezbędne produkty, wybór najlepszych jakościowo składników, dbanie o urządzenia i narzędzia swojej pracy.
W naszej szkole nauczymy Cię:
- wytwarzania wyrobów cukierniczych (ciasta, torty, wyroby czekoladowe, lody, cukierki, pieczywo cukiernicze, chałwa, sezamki)
- projektować i wykonywać dekoracje wyrobów cukierniczych
- obsługiwać maszyny stosowane w produkcji wyrobów cukierniczych
Przygotujemy Cię do zdobycia kwalifikacji w zawodzie:
T.4 produkcja wyrobów cukierniczych
Gdzie możesz szukać pracy:
Ciastkarniach
Cukierniach
Zakładach przemysłu cukierniczego
Prowadzić własną działalność gospodarczą
Szkoła współpracuje z Zakładem Cukierniczym - Wawel